烟台市口腔医院于1994年开展口腔种植技术,1998年成立口腔种植科，是国内最早开展牙种植技术的专科医院之一。学科带头人柳忠豪教授现任滨州医学院附属烟台口腔医院院长。科室现有31名医护人员，其中高级职称5人，博士6人。2015年被评为“市级重点专科”,2017年被评为“山东省临床精品特色专科”。2018年获烟台市总工会颁发的“工人先锋号”,2019年成为北京瑞城口腔种植医学研究院（BITC）烟台基地（YITC）并加入上海第九人民医院重度萎缩无牙颌种植修复联盟。

烟台市口腔医院口腔正畸科成立于1984年。科室秉承“以患者为中心，不断提高医疗质量和服务质量”的宗旨，全力打造“患者满意、就诊无忧”的科室口碑。现有专业正畸医生23名，其中高级职称6人，中级职称8人；硕士22人。护士12名。

烟台市口腔医院口腔修复科成立于1952年，是烟台市级口腔医学重点专科。现有专业修复医生15名，其中副主任医师7名，主治医师2名,博士研究生2名，硕士研究生13名;护士7名。科室有3人在省级专委会担任常委以上职务，1人担任烟台市口腔修复专委会主任委员。

烟台市口腔医院牙体牙髓科创建于2006年。科室现有医护人员28名，其中主任医师1名，副主任医师6名，主治医师5名；硕士研究生16名；护理人员9名。目前拥有硕士生导师1名，中华级委员1人、省级副主任委员、常委、委员3人，《口腔医学研究杂志》常务编委1人。

科室作为胶东地区口腔黏膜疾病特色诊疗科室，对口腔常见黏膜疾病（复发性溃疡、扁平苔藓、疱疹、口腔白斑病、唇舌疾病等）均能进行有效治疗，治疗效果得到患者认可。针对口腔黏膜疑难病症，科室可通过与北京大学口腔医院、山东大学口腔医院的交流、会诊，让患者在家门口就享受到国内知名教授的诊疗服务，解决口腔病痛。

科室开展口腔颜面部软组织及颌骨的炎症、外伤、肿瘤，颌面部畸形、颞下颌关节病、神经疾患（如三叉神经痛）等疾病诊治；并开展笑气镇静舒适治疗、无痛拔牙、微创拔牙、心电监护拔牙等先进齿槽外科诊疗技术。科室配备多功能心电监护仪、笑气舒适治疗系统、IMS器械套装、超声骨刀、高频电刀、Er-YAG激光、半导体激光、STA传感器控制麻醉仪等先进设备。

烟台市口腔医院牙周科成立于2006年，目前共有医生15名，洁牙员3名，护士7名。中华口腔医学会牙周专委会委员1人，山东省口腔医学会牙周专委会副主任委员1人、委员1人，山东省医师协会牙周医师分会副主任委员1人。

烟台市口腔医院儿童口腔科创建于1998年，始终贯彻“预防为主，防治结合”的原则，规范开展儿童口腔疾病预防、诊疗工作。科室现有医生14名，护士10名，其中主任医师1名，副主任医师5名，研究生以上学历医生占94%。